Глютен кукурузный

Пищевой продукт, получаемый из кукурузы путем удаления крахмала и других компонентов. Он представляет собой белый или слегка желтоватый порошок с мягкой и сухой текстурой.
Глютен кукурузный является натуральным и безопасным продуктом, который не содержит глютена, белков, которые могут вызывать негативную реакцию у людей с целиакией или непереносимостью глютена.
Он обладает высоким содержанием белка и питательных веществ, включая аминокислоты, витамины, минералы и клетчатку. Благодаря своему составу, глютен кукурузный является полезным источником питания.
Глютен кукурузный может использоваться в пищевой промышленности в качестве добавки или ингредиента для создания различных продуктов. Он может быть использован в выпечке для придания эластичности и связующих свойств тесту. Также глютен кукурузный может быть использован в качестве загустителя или стабилизатора в соусах, кремах и других типах пищевых продуктов.